こんにちは!
たまたまですが、今日はかもめ食堂6周年記念日です。
皆様のおかげで何とか今日までやってこれました。
本当にいつもありがとうございます。
最近これからの自分のこと、お店のことをずっと考えているのですが、
ぐるぐるぐるぐる考えるだけでなかなか答えが出ません。
ただ、ぼんやりと現実的な目標が見えてきました。
それがゴールなのか通過点なのかはわかりませんが
それに向かってまい進していきたいと思います。
その進み方が周りからは後退しているように見えるかもしれませんが、
私自身は常に前進しているつもりです。
危うい運転ですが、一生懸命頑張ってまいりますので
今後ともよろしくお願いいたします。
長くなりましたが本題です!!
もう今年で3回目になります
ネットで小鹿田焼を販売しているcaminorutaさんの
「毎日つかう、おいしい器」展
の中でイベントのお料理を作らせていただきます。
公私共々仲良くしてもらっているcaminoruta夫妻ですが
かもめ食堂の料理が小鹿田焼に合うねん、と
いつも誘っていただきうれしい限りです。
毎年6月の開催で食材が変わらず料理のネタをひねり出すのに
苦戦しますが、イベント中の何とも言えない穏やかな雰囲気が
本当に大好きで、今年も絶対にお客様に満足していただけるように
美味しい楽しい時間をつくるべく頑張ってまいります!
会場は素敵な空間、芦屋のスペースRさん
器展は6/7(土)~6/22(日)
かもめ食堂が料理させていただくイベントは
最終日の6/22(日)17:00~19:00
となっております。
その他にもコーヒーとパン、ハーブティーとお菓子
といったイベントも開催されます。
イベントの詳細、ご予約方法などはコチラをご覧ください。
おいしい器とおいしい空間。お腹いっぱいになっていただけますよう
たっぷりとお惣菜を持っていきますね。
今年もおいしいお酒をお楽しみに!
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
2014/05/12
2014/05/04
今日と明日は!
おはようございます。
今日と明日はアースデイ神戸に出店しております。
今回初めておやきに挑戦しました。
玄米粉を使ったふっくらもっちりな皮は靖工房さん作。
中身はさつま芋入りのあんこと小松菜とじゃこ炒めです。
おやきの定番野沢菜の代わりに神戸の小松菜を使いました。
ちょっと暑くなりそうですが、
ぜひお試し下さいませ。
お弁当もたくさん作りました。
今日と明日、違うメニューですので、2日続けてお待ちしております!
それでは、みなとのもり公園でお待ちしております!
今日と明日はアースデイ神戸に出店しております。
今回初めておやきに挑戦しました。
玄米粉を使ったふっくらもっちりな皮は靖工房さん作。
中身はさつま芋入りのあんこと小松菜とじゃこ炒めです。
おやきの定番野沢菜の代わりに神戸の小松菜を使いました。
ちょっと暑くなりそうですが、
ぜひお試し下さいませ。
お弁当もたくさん作りました。
今日と明日、違うメニューですので、2日続けてお待ちしております!
それでは、みなとのもり公園でお待ちしております!
2014/04/26
5/4、5/5は「アースデイ神戸」に出店します!
こんにちは!
今日からGWですね。
長い人は11日間らしいですよ。
社会復帰出来ないですね。
かもめ食堂のGWの営業は
4/28(月)営業
4/29(火)休み
4/30(水)営業
5/1(木)休み
5/2(金)営業
5/3(土)休み
5/4(日)休み
5/5(月)休み
5/6(火)休み
5/7(水)から通常営業です。
営業日が飛び飛びになってしまいました。お間違いなく。
そして、タイトル通り5/4、5/5はアースデイ神戸に出店いたします。
会場がみなとのもり公園になってからは初めての出店です。
そして久々の出店です。
ワクワクドキドキしております。
とても気待ちのよい公園ですのでぜひ遊びに来て下さいね。
ただ今お店の営業にも追われつつアースデイのお弁当のメニューを
考えているところです。
2日間あるので違うものにしないとね。
楽しみです!
今日からGWですね。
長い人は11日間らしいですよ。
社会復帰出来ないですね。
かもめ食堂のGWの営業は
4/28(月)営業
4/29(火)休み
4/30(水)営業
5/1(木)休み
5/2(金)営業
5/3(土)休み
5/4(日)休み
5/5(月)休み
5/6(火)休み
5/7(水)から通常営業です。
営業日が飛び飛びになってしまいました。お間違いなく。
そして、タイトル通り5/4、5/5はアースデイ神戸に出店いたします。
会場がみなとのもり公園になってからは初めての出店です。
そして久々の出店です。
ワクワクドキドキしております。
とても気待ちのよい公園ですのでぜひ遊びに来て下さいね。
ただ今お店の営業にも追われつつアースデイのお弁当のメニューを
考えているところです。
2日間あるので違うものにしないとね。
楽しみです!
2014/03/24
2014/03/10
価格改定のお知らせ
心苦しいお知らせですが、
4月1日からお惣菜の価格を一部上げさせていただきます。
消費税が上がることがきっかけではありますが
それだけが理由ではありません。
5月でオープンして6年になります。
ちょうどその頃から原材料、容器などの値上がりが著しくなってきたようです。
何度か値上げさせていただきたいと思いながら、
庶民的な価格で提供したいというこだわりや、
値上げしてお客様が来てくれなくなったらどうしようという不安から
ずっと値上げ出来ずにきました。
何とか頑張ってきたのですが限界がきました。
値上げ率は一律ではなく、会計が潤滑にいくことなども考慮して
きりのいい価格にさせていただきます。
主な改定は
日替わり弁当 500円→550円
かもめ定食 850円→変わらず
お惣菜 100g250円、300円でしたが→300円を主に250円、300円、350円に
その他は店頭にてご案内させていただきます。
今後も原材料の質を落とすことなくお客様に満足していただけるような
お惣菜作り、店作りを心がけて参ります。
何卒、ご理解の程よろしくお願いいたします。
4月1日からお惣菜の価格を一部上げさせていただきます。
消費税が上がることがきっかけではありますが
それだけが理由ではありません。
5月でオープンして6年になります。
ちょうどその頃から原材料、容器などの値上がりが著しくなってきたようです。
何度か値上げさせていただきたいと思いながら、
庶民的な価格で提供したいというこだわりや、
値上げしてお客様が来てくれなくなったらどうしようという不安から
ずっと値上げ出来ずにきました。
何とか頑張ってきたのですが限界がきました。
値上げ率は一律ではなく、会計が潤滑にいくことなども考慮して
きりのいい価格にさせていただきます。
主な改定は
日替わり弁当 500円→550円
かもめ定食 850円→変わらず
お惣菜 100g250円、300円でしたが→300円を主に250円、300円、350円に
その他は店頭にてご案内させていただきます。
今後も原材料の質を落とすことなくお客様に満足していただけるような
お惣菜作り、店作りを心がけて参ります。
何卒、ご理解の程よろしくお願いいたします。
2014/03/03
2014/02/24
アルバイト募集中です!
おはようございます!
冬季五輪が閉幕しましたね。
スポーツ観戦はあまり興味がない方ですが
今回のフィギュアは目が離せませんでした。
真央ちゃん、ほんと素晴らしかったですね。
何度見ても号泣です。
最近よく思います。
天才というのは、生まれながらにして才能を持っているだけではなくて、
どんな時も努力し続けられるという才能を持っていることが天才なんだと。
もっと努力して生きてくればよかった、悔やんでも悔やみきれませんが
これからの人生は精一杯頑張っていこうと思います。
真央ちゃんありがとう。
話がどこかに行ってしまいましたが、
アルバイト募集中です!
年明けからしようと思っていたのにもう2月も終わってしまいますね。。。
こういう怠惰な性格がダメなんですね。。。
時間:10時~15時くらい
年齢:25~35歳くらいまでの方
内容:主に接客、店内業務全般、簡単な調理補助
応募方法:一度お店にお電話下さい。(15時以降) ℡078-962-7900
後日、履歴書をお持ちいただいて面接させていただきます。
☆明るくテキパキと働いてくれる方
☆食べることが好きな方
☆料理好きな方
☆お昼ごはん付きです
☆週1日~でもOKです
☆交通費は出ません(ごめんなさい)
☆4~5名募集予定です。
お問い合わせだけでも、お気軽にお電話ください。
ご応募心よりお待ちしております。
冬季五輪が閉幕しましたね。
スポーツ観戦はあまり興味がない方ですが
今回のフィギュアは目が離せませんでした。
真央ちゃん、ほんと素晴らしかったですね。
何度見ても号泣です。
最近よく思います。
天才というのは、生まれながらにして才能を持っているだけではなくて、
どんな時も努力し続けられるという才能を持っていることが天才なんだと。
もっと努力して生きてくればよかった、悔やんでも悔やみきれませんが
これからの人生は精一杯頑張っていこうと思います。
真央ちゃんありがとう。
話がどこかに行ってしまいましたが、
アルバイト募集中です!
年明けからしようと思っていたのにもう2月も終わってしまいますね。。。
こういう怠惰な性格がダメなんですね。。。
時間:10時~15時くらい
年齢:25~35歳くらいまでの方
内容:主に接客、店内業務全般、簡単な調理補助
応募方法:一度お店にお電話下さい。(15時以降) ℡078-962-7900
後日、履歴書をお持ちいただいて面接させていただきます。
☆明るくテキパキと働いてくれる方
☆食べることが好きな方
☆料理好きな方
☆お昼ごはん付きです
☆週1日~でもOKです
☆交通費は出ません(ごめんなさい)
☆4~5名募集予定です。
お問い合わせだけでも、お気軽にお電話ください。
ご応募心よりお待ちしております。
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