神戸元町かもめ食堂のお弁当とお惣菜。ランチにおすすめ。
お知らせブログ
2010/10/30
料理道具
先程マッシャーが壊れてしまいました。
開店三年目ですもんね、柄が折れてしまいました。
コロッケ担当、サラダ担当のかもめはマッシャーマッシャーの日々でした。
とりあえず、と思ってすりこぎでつぶしてみました。
あら意外。いい感じでつぶれます。
心なしかじゃが芋(コロッケを作っていた)も気持ち良さげです。
ひと昔前はマッシャーなんて無かったもんなぁ・・・
すりこぎで十分。
すりこぎならちびて無くなるまで使えるし。
昔の料理道具、見直さないとね。
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