巻き終えました。

遅くなりましたが、2月3日の節分巻き寿司、無事巻き終えました。
たくさんのご予約ご来店ありがとうございました。
活気のある店内がとても楽しかったです。

年々手順がよくなっていくのに反して年々衰える体力。
今週は回復しそうにありません…
が、明日ももちろん頑張ります。

明日の日替り弁当は
「ごぼうの揚げ団子」
or
「ぶりのごま味噌フライ」
です。
どちらも私の好きなメニューですが、
今年はぶりが高くてなかなか使えなかったのでぶりの方がオススメかな。

気温は上がらないけど、何だか春めいてきたなぁと感じる今日この頃。
本当の春が待ち遠しいです。
明日もご来店お待ちしております❤

節分に向けて～

いよいよ明後日は節分！
一年で一番忙しい日です。
たくさんのご予約ありがとうございます。
たくさんお客様が来て下さるのでたくさんお惣菜も作ってお待ちしております！

先程まで仕込みしてたのですがー
巻き寿司と一緒に食べたいおかずって何でしょうか。
ちなみに私は煮豆とかかぼちゃの甘煮とか甘いおかず赤だしがあればいいですけど。

さっきはかぼちゃの甘煮、小松菜とひろうすの煮浸し、大豆ポテトサラダなんか作っていました。

いつもの揚げ豆腐のきのこあんとか、だし巻き、かき揚げも作ります。
いわしも焼きます。

時間のある限りまだまだ作りますよ。

明日、明後日は、昨年10月に引退した母も手伝いに来てくれます。
心強いけどけんかしないように気をつけないと。

たくさんのお客様に会えるのが楽しみです。
お待ちしております❤