愛しの・・・

えび芋さんです。

姫路の兼田産です。

えび芋と言えば、富田林や静岡産が有名ですが、
姫路でも昔は盛んに作られていて、天皇にも献上していたのですよ。
数年前まで衰退していましたが、もう一度復活させようと
ひょうごの在来種保存会の有志で栽培しています。
毎年オーナーを募集していて、かもめも２年前から参加しています。
今年は野菜教室にも通っていたので完全委託にしました。
栽培状況は随時聞いてはいましたが、姿を見て食べるまではどうかな～と
心配していました。今年の夏は特に異常気象でしたからね。

本日、無事入荷しました！
少し小さめですが、味はほっくほくでサイコ～でございます。
高価なお野菜ではありますが、かもめ食堂では少しでも多くの方に
食べていただきたいので、フツーにじゃんじゃん料理してお出ししますよっ！
そう、それがかもめ食堂の役割ですからね。

在来種保存会では、えび芋以外にもたくさんの在来種を残していく活動を
しています。
それは、ただ種を残していくということではなくて、それをとりまく環境だとか
文化だとか大切なものを次の時代に伝え残していかなければ・・・
あああああ～頭が悪くて上手く伝えられない(>_<)

伝えたいことは・・・
そうそう、かもめ文庫に置いてある「種と遊んで」という本をぜひとも
よんで下さいな！

とりあえず、明日はえび芋の親芋を使っての「えび芋コロッケ」が登場しますよ。
絶対おススメです！


ちゃんと勉強しなくてはいけませんねぇ・・・

ペーパードライバー

本日やっとこさ免許の更新に行ってきました。
更新センターがお店のすぐ側でラッキー。

去年、車を手放しました。
というのも、かもめは交通ルールがよくわかっていないようで
思いっきり逆走したり、ブレーキとアクセルを踏み間違えて人さまの家に突っ込んだり、
急いでいてミラーをおじさんの腕にぶつけたり・・・
もはや交通ルールどころの問題ではないですね・・・

「神戸で働いてたら車いらないし～♪」と言い訳して廃車にすることに。

でも、将来の夢は「田舎暮らし」だし、一応更新はしておかないと、ということで
行ってきました。

優良運転手なので１時間もかからずに更新手続きが終わりました。
こんなに簡単に更新できて良いのかなぁと思わないでもないですが、
まっ、いっかぁ。
これで今日からまた無事にペーパードライバーです♪

復帰

ナインティナインの岡村さんが復帰しましたね。

めちゃイケを見て泣いていたのは私だけでしょうか？

でも、数か月で完治するわけもなく、無理せずに・・・と祈るばかりです。

みんなの期待が良く作用することもあれば、その逆のこともあります。
難しい病気ですね。

ただ、「明けない夜はない」ですよね。

かもめヨガ

先日、かもめヨガの３回目でした。
定員３名なので、主催というよりは、かもめのための出張ヨガみたいですね。

月１のペースなのでなかなかポーズも覚えられていませんが、
翌日の筋肉痛はなくなりました。
いつも気分が悪くなるのは空腹だからだと思っていましたが
頭のてっぺんを床につけたりするので頭に血が上ってたんですね。
これも慣れればなくなるそう。

体も固いしふらふらするし、「呼吸をみつめる」「内面をみつめる」が
出来るようになるのは、まだまだ先のことでしょうか・・・


翌日は整体でしたが、先生に「ヨガをしすぎると骨がずれるから月に１回のペースで
いいと思うよ」と言われました。
実際少しずれていたようです。

本来のインドヨガは瞑想をするために体調を整えるのを目的としたヨガであるのに、
現在日本でされているヨガは内側より外側に重点を置いているものも多いようです。

ぬん先生はご自分ではもうあまりヨガをされないようで、瞑想で十分みたいなことを
言っていたので、そういうことなのでしょう。（どういうこと？）

あまりよくわからないことを無責任に書けないので、またぬん先生に聞いておこう。

X-Talon 212

ご近所のB.W.C .STOREさんでトレイルランニング用のシューズを購入しました。
「X-Talon 212」

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

 その名の通り、212ｇ。

クッションもバッチリで靴底がスパイクの様に突出しているので

雨の山道でもすべらないそう。

お店を始めてから運動らしい運動をしていないけど、

かもめも以前は六甲全山縦走やホノルルマラソンに参加したりしていました。

自分との戦いみたいなんが根っから好きみたいです。

トレイルは戦いではなく、「楽しく」かな。

B.W.C .STOREさんに行くと仲間も出来るし、始めよっかな～

どなたかかもめと一緒に始めませんか？

お買い物の後、「おひとつどうぞ」といただいたこれ。

安納芋の干し芋です。
何故にこの形？と思いましたが、食べればわかる、とのこと。

甘い甘い！
このひとかけらで甘さが10分くらい持続しました。
ただでさえ甘い安納芋、干してさらに凝縮したんですね。
このひとかけらで十分です。
珍しいもの、ご馳走様でした！

靴職人

神戸BAL 6F  BAL gallery33　で開催されている手作り靴の展示会
『Marché　de　Chaussures』に行って来ました。

お花のG先生のお友達「SHOE&SEWN」のM君が出展していると聞いたので
出掛けましたが、巷で噂の「こうべくつ屋」さんをはじめ10数名の作家さんが
出展されていました。

M君の作品

素敵ですね～

会場では靴作りの実演をしていたり、実際に展示してある靴を試着することも
できます。

かもめは身長から想像できるかと思いますが、足がでかい！んです。
なので靴を買う楽しみがありません。
何とか履けるものを探して買っている感じです。
この機会にかもめもオーダーしようと思っていたので興味しんしん見させていただきました。
もちろん展示してあるデザイン以外のものでもイメージ通りに作っていただけるそうです。

どの作家さんに作ってもらおうかなぁ～と見ていましたが
ほんと十人十色の作品で迷ってしまいますね。

イメージをどんどんふくらまして、年明けの落ち着いた頃にゆっくりオーダーに行こうかな。


M君、お願いしますね～

垂水の「心地よい暮らしのお店 くんぷ」

23日の祝日は定休日でしたが、仕込みと片付けに行っておりました。
まっすぐ帰ればいいものを、ちょろちょろ寄り道したもんだから
遅くなってしまって・・・

「今から家に帰ってごはん作るのめんどくさい！」
　　　　　　　　　　↓
「こんな時はお惣菜を買って帰ろう！」
　　　　　　　　　　↓
「デパ地下のお惣菜は欲しくない・・・」

で、たどり着いたのが、垂水の「心地よい暮らしのお店　くんぷ」さん。

こちらのオーナーさんは、アースデイの実行委員をされていて、
以前かもめも出店した時に大変お世話になりました。

最近、お店をオープンされたと噂に聞いていたので早く行きたいなぁと思っていたのでした。

お惣菜屋と聞いていましたが、店内には、有機野菜やフェアトレードの食品、
オーガニックの食品、グッズなどがたくさんありました。

かもめは折りたたんで本のようになった手ぬぐいと
フェアトレードのオーガニックココア、お惣菜を購入。
忙しいのはわかっていながら勧められるがままに座って話し込んでしまいました。
今まで飲食店の同業の方はたくさんいましたが、
惣菜屋の知り合いは少なかったのでついつい話が止まらず・・・
本当に忙しいのはわかっていたんですけどね・・・お許し下さい。
いただいた奥様お手製の豆乳のキッシュ美味しかったです！

帰り道、素敵な奥様と２人でお店、うらやましいなぁ・・・とか、
いい加減なかもめと違って、ディスプレイやプライスカードとかきちんとしていて、
ポイントカードなんかもあって、「ちゃんとせな～」と反省したりしながら帰りました。

持ち帰ったお惣菜、ちゃんと器に移していただきましたよ。

薄味で素材の味が生きていて、母とふたり「美味しいね～」と
ばくばくいただきました。
心から美味しかった～と言えるお惣菜でした。
やっぱり手作りっていいなぁ。

また、ご飯作れない日はくんぷさんに駆け込もう！
やっぱお惣菜屋さんって助かるわ～

農家訪問

日曜日は丹波市氷上町の２件の農家さんをめぐって来ました。

１件はかもめ食堂を支える有機農家の「しのたろう農園」さん。
もう１件は市島から移ってきて間もないこちらも有機農家の「井上農園」さん。

お２人も合流してそれぞれの畑見学へ。
今や無農薬と言えども、生活者の目は厳しく、見た目もとってもきれい！
もちろん味も濃くて甘～い。

お２人とも研究に余念がなく、専門的な話で盛り上がっておりました。
自分（の野菜）が１番！という自信ももちろんあるでしょうが、
そんな態度は全く見せず、謙虚にお互いの話を聞いておられました。

「能ある鷹は爪を隠す」といったところでしょうか。

２件とも人気の農家さんでありながら、まだまだ向上しようとされていて
ほんとに素敵やなぁと思います。
そしてそんな信頼のできる農家さんが作った野菜、
愛情をもって美味しい料理にせねば！と気合も入ります。

しのたろうさん、井上さん、お忙しい中、お邪魔させていただいて
ありがとうございました。
来年はきっとお手伝いに伺います！

結局、写真は撮らずじまい。
なので、そんなしのたろうさんお得意のブロッコリーとカリフラワーを使ったサラダ
の写真でご勘弁を・・・

人気モノです。

整体③

ご好評の整体リポートの時間です。

さて、先週の土曜日は整体に行き始めて３回目でしたが、
前回からの１週間の間、みごと！頭痛が１度もありませんでした。
その上、「あ～しんど」と首をぼきぼきいわすのが癖になっておりましたが
いつものように首を回しても引っ掛かりがなく、首がぐるぐる回ります。
（それなりに借金はしておりますが、首はぐるんぐるん回ります・・・）

肩こりゼロとまではいきませんが、薔薇色の人生はもう目の前でしょうか・・・


当日は、前回と同じく「治ったらめっちゃ元気になるで～」と。
先生は仕事が終わるとよくディスコ（懐かしい響きです）に行っていらっしゃるようで
いつもそれを聞いているせいか、
「めっちゃ元気になるで～」と言われると、何故か踊っている自分を
想像してしまいます。
それぐらい元気になればいいんですけどね。

そして、お腹をへっこめて欲しい・・・の話ですが、
先生曰く、元気になったらお腹をへっこめるのでも、脚を細くするのでも
何でも出来るけど、先生は治療者なので患者さんを健康にするのが
第一の目的なのだと。

ごもっとも！

痩身やらなんやらを売りにしている東洋医学もよく見かけますが、
先生はさすがやな～と感心、感動いたしました。

ということで、かもめは今日からダイエットします！　たぶん。

まだまだ・・・

私ごとながら、先日誕生日を迎えました。
34才になりました。
30代になってからずっと29才だとサバをよんできましたが、
もう無理ですよね。
もう「永遠に20代！」なんて言いません。
だいたい、年をとりたくない！なんて思ってないんですけどね。
早く年をとっておばあちゃんになりたいぐらい。
なので、まだまだ34才。
まだまだ、ですね。

誕生日にはたくさんのサプライズやお祝いやメールをいただきました。

サプライズやプレゼントをするのは大好きだけれど、
されるのは何だか申し訳ないような、こっぱずかしいような・・・
でも、めっちゃうれしかったです！
心から感謝しております。

当日の夜は大好きなあの人と食事に❤
そういえば去年も一緒にいてくれたなぁ。（意味深やな～）
ほんとにいい誕生日でした。

素敵に年をかさねて、早くかわいいおばあちゃんになりたいなぁ。

やっぱりまだまだですね。

何でもござれ！

時々、県庁の農産園芸課の方からご注文をいただきます。
本日は、兵庫県産の野菜を使ったお惣菜の詰め合わせ。
おでんなどのご依頼もありました。（兵庫県産のものを使って）
かもめは野菜を集めるのに走り回ります。
通常の営業プラスのお仕事なので多少バタつきますが、
いつもと違うことができるので楽しい。

これ以外にもパーティー用のオードブルなど予算やご希望に合わせて
何でもお作りいたします。
ベジタリアンやアレルギー対応などお気軽にご相談下さいね。

かもめでお花

ご好評をいただいている「かもめでお花」の番外編のお知らせです！
お客様からのご要望が多かったので
～キャンドル・クリスマス～　と題して、
べたーなキャンドル付きのアレンジを作ります。
もちろんお持ち帰りいただけますよ！

日時：12月17日（金）
お一人様　￥3,500（花材・器代込み）
　キャンセルは３日前まで
　支払いは当日
講師：セイ・ウ　甲把　準（がっぱじゅん）

ご予約・お問い合わせはお電話、メールにてセイ・ウさんまで


セイ・ウ
Tel＆Fax  0798-74-7377
http://www.sei-u.jp/         mail: info@sei-u.jp
定休日　日・月

残席わずか！
急いでご予約下さいね～

贅沢！

先日、大阪まで出掛けたので神戸では売っていないスイーツをゲットしよう！と
百貨店を探索。
と言ってもネットで下調べはしていたのですが・・・

で、目星を付けていたのが足立音衛門の栗のテリーヌ。

栗いっぱいのパウンドケーキ。
栗の産地や量によって値段が違って数種類あります。
テレビでよく見ていたのは１本１万円くらいのもの。
さすがにそれは・・・と思って半分くらいの値段のものを購入しました。

帰宅して食後のデザートに。
普段からホールのケーキも一気に半分くらい食べるかもめ。
このケーキもほとんどが栗なので甘さ控えめでいくらでも食べられそう♪
だったのですが・・・
「ちびちび食べよう！」という母の提案でしぶしぶそうすることに・・・
しぶしぶ・・・

「また次があるやんっ」

UcB工作展

昨日の休日は、奈良の山奥で木工家具などを作られている
UcB工作さんの展覧会に行ってきました。

場所は大阪のミリバールギャラリー。
こちらのギャラリーもとても気になっていたので行ける機会が
できたのも運命的だなぁ・・・なんて思いながら。

UcB工作さんの作品は不思議なものが多い。
ゆがんでいたりでこぼこしていたり。
だからといって機能的でないわけではなく、
きのこのような椅子なんて座った瞬間、ふわ～っと笑顔になってしまうくらい心地よい。
　


かもめ食堂の次のステップではUcB工作さんに家具や食器なんかを
作ってもらいたいなぁ・・・

次のステップはいつになるかはわからないけど。

さっ、頑張って働くぞ～！

整体②

本日、２回目の整体に行ってきました。

初回から２週間あいています。
（本来は、初めの数回は１週間置きに、そして２週間、３週間と間隔をあけていき
完治すれば、あとは定期的に健診に通えばよいようです。）

その２週間の私はというと、週末にイベントがあったので休日がなく、
少ししんどい感はあったものの、ほぼ毎日悩まされていた頭痛が
たったの一回しかありませんでした。

効いているのか・・・？と思ったものの、まだまだ様子をみないとわからない・・・
（先生、Ｎさんごめんなさいね～）

先生曰く、だいぶん良くなっているそうで、「治ったらめっちゃ元気になるで～」と。
こういう、慢性疲労みたいなものが完璧に「治る」という感覚、認識が今まで
なかったので、その姿が想像も出来ませんが、めっちゃ元気になったらどうしよ～♪
とわくわくもします。

次回は１週間後。

それまで、足を組まない、女座りをしない、上を向いて寝る、顎をひく、
薬を飲まない、そんなことに注意して生活したいと思います。

先生はきっと治してくれると思うので、通うのが楽しみです。

ただ、「お腹出てるのも治る？」の質問に即答してくれなかったのが
気がかりです・・・
（自分で努力せい！ということでしょうか・・・）

根っこが大事

先日、「ひょうごの在来種保存会」の講演会「根っこ（種）からの人生創出」に
行って来ました。

講演者は、
奈良で伝統野菜のレストラン清澄の里「粟」を経営する三浦雅之さんと
「半農反Ｘという生き方」の著者、塩見直紀さん。

講演の内容は上手く要訳する能力がないので他の人のを見てもらうとして、
私の感想は・・・
正直なところ講演を聴く前は、お二人ともあまりにも有名になりすぎて
本当のところはどうなの？とあまのじゃくな偏見を持っていまししたが、
講演後は、変わらない強い志があってこそ、ここまでたくさんの人に支持されるように
なったんだなぁという尊敬に変わっていました。

三浦さんの経営の今までとこれから、かもめのお店も参考にさせていただきます。

塩見さんの自然とつながり、知恵を得るために必要な農的感性を磨いて
自分の生き方を明確にしていくという考え方、実践してみます。

人間も植物も根っこが大事！
そう知らされた１日でした。

イベント日和

先週の土曜日、告知しておりましたイベント「セイ・ウさん家のおともだち」が
無事終了しました。

かもめはお弁当やお惣菜を全て仕上げての販売だったので徹夜の作業となりましたが
文化祭の準備の様でわくわく楽しかったです。
（いや、今思えば・・・ですけどね。その時は必死のパッチでした）

お弁当もお惣菜もたくさん買っていただいて頑張った甲斐がありました。

ただ、問題点や反省することもたくさんあって、今後の課題に日々の業務を
頑張っていきたいなと思っています。

今回、違う土地でかもめのお惣菜を販売する機会を下さったセイ・ウさん
ありがとうございました。
当日もたくさんのバックアップ心強かったです。

初めての参加で要領を得ないかもめ親子にやさしく接して下さった出店者のみなさん
ありがとうございました。
イベント用の料理などとても勉強になりました。

朝早くにかもめのお店に迎えに来てセイ・ウさんまで送ってくれたAちゃんとお母さん
ありがとうございました。

テーブルとテーブルクロスを提供してくれたツバクロ店長ありがとうございました。
水色（かもめのメインカラー）のテーブルクロスを用意してくれるなんてさすが！

忙しい中、助っ人に駆けつけてくれたおっくん＆まりちゃんありがとうございました。
母と２人じゃ寂しかったのよぉ。

たくさんの支えがあって、本当に楽しい１日になりました。
改めてありがとうございました。

（写真全く撮ってなくてごめんなさいね～）

古傷

先週の土曜日、友達の誘いで整体に行ってきました。

私の体調不良を聞きつけて、精神的な不調から体調不良に
なることもあれば、その逆のこともあるので、治療してみてはということでした。

彼女も初めは患者として行っていたのが、実際に健康になったので
いい治療法だと思ったらしく、現在はそこで勉強しながら働いています。
私も彼女と会うたびにどんどん元気に明るくなっていくのを見て
よっぽどいいんだろうなぁと思っていたので、少し遠いけど思い切って
行ってみることにしました。

場所はJR尼崎から徒歩10分。東洋整体カイロプラクティック研究所さん。
普通の民家でされていてとてもアットホーム。
でも、初めてではとてもたどりつけないような入り組んだところでした。

先生に診てもらう前に過去のケガや病気のことをきかれました。
過去のそういったことがわかればわかるほど治療がしやすいらしい。
そして小さい頃からの古傷が歳をとるとどんどん悪くなって出てくるらしい。

私の主訴は頭痛。
「昔、頭うったことない？」の質問で昔のことが蘇ってきました。
そういえば・・・
かもめは小学校中学校の約10年間器械体操をやっていて、
頭をうつどころではない生活を送っていました。
「尾てい骨つぶれてるけど尾てい骨もうった？」
そうそうそう、回転し過ぎて頭から落ちて病院に運ばれたこともありましたが、
何より尾てい骨をうったのが一番痛かったのを思い出しました。
絶対折れた！と思ったほどでした。（無事でしたけど・・・）
へ～そういうのが関係してるんだな～
何か納得。

ソフト整体で全く痛みはありませんでしたが、終わってから数日間
全身の骨がピリピリしています。
でも、骨が正しい位置に矯正されているんだなぁと思うと心地良い痛みです。

背骨も頭の骨もかなり歪んでいるらしいのでしばらく通うことに。
骨がまっすぐになって長年患ってきたものが良くなればいいなあぁと
楽しみです。
治療の経過はまたご報告します。

おそらくこの世の中はゆがんでいる人ばっかりなんではないかなぁと思います。
気になる方はぜひご一緒に。

Nさん誘ってくれてありがとう。