農家訪問

日曜日は丹波市氷上町の２件の農家さんをめぐって来ました。

１件はかもめ食堂を支える有機農家の「しのたろう農園」さん。
もう１件は市島から移ってきて間もないこちらも有機農家の「井上農園」さん。

お２人も合流してそれぞれの畑見学へ。
今や無農薬と言えども、生活者の目は厳しく、見た目もとってもきれい！
もちろん味も濃くて甘～い。

お２人とも研究に余念がなく、専門的な話で盛り上がっておりました。
自分（の野菜）が１番！という自信ももちろんあるでしょうが、
そんな態度は全く見せず、謙虚にお互いの話を聞いておられました。

「能ある鷹は爪を隠す」といったところでしょうか。

２件とも人気の農家さんでありながら、まだまだ向上しようとされていて
ほんとに素敵やなぁと思います。
そしてそんな信頼のできる農家さんが作った野菜、
愛情をもって美味しい料理にせねば！と気合も入ります。

しのたろうさん、井上さん、お忙しい中、お邪魔させていただいて
ありがとうございました。
来年はきっとお手伝いに伺います！

結局、写真は撮らずじまい。
なので、そんなしのたろうさんお得意のブロッコリーとカリフラワーを使ったサラダ
の写真でご勘弁を・・・

人気モノです。