神戸元町かもめ食堂のお弁当とお惣菜。ランチにおすすめ。

2011/06/04

モーニング食べながらお買いもの

いよいよ明日は「かもめの朝市」です。
今まで「モーニング」終了後→「朝市」というスケジュールで
なかなか両方楽しんでいただくことが出来なかったのですが、
来月以降は改善出来るように考えたいと思っています。

今月(明日)は、農繁期で来られないしのたろう農園さんと
神戸そごうの催事に出店中のさくらんぼいちごさんから
商品をお預かりしての販売となりますので、こちらはモーニングと同時にお買いものしていただけるようにしておきますね。

天然酵母パンのマルメロさん、天然素材の手作りせっけんのSOAPHEADSさんは
在店してくれていますので商品と一緒にお話も楽しんで下さいね。

そうそう、どうして朝市を始めようと思ったのか思い出しました。
月~土の通常営業時間に、仕込みや諸々のことに追われて接客が機械的になってしまっていたこと、料理自体もただの調理になってしまっていたこと。こんなことがやりきれなくって。
朝市の日はゆっくり自分のペースで接客、料理を楽しみたいと思います。

いつも朝早くから来て下さるお客様に感謝。

いつも朝市を盛り上げてくれる出店者さんに感謝。です。

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